黒豆おこわ







法要(法事)など仏事によく用いられる黒豆のおこわです。「しらむし」とか「白蒸し」と呼ばれることもあります。
ときどきショーケースに並びますが、たいていは仏事折のご注文があったとき、少し余分に蒸したものですからたくさんはできません。

黒豆から出る甘みがあるので、普通のお赤飯系のおこわよりおいしいということで、「できたときには連絡して」とお願いされていたりします。

蒸せる量のご注文があったときだけ作りますので、法要などで必要なときは前もってご注文ください。折のお値段は赤飯の折と同じです。
お盆やお彼岸のときにはご注文がなくてもある程度の数のパックを用意しますが、珍しいこともあって割合早く売り切れることが多いようです。


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